2019-07-06から1日間の記事一覧
私の家に、オークという調理器具があるのですが、今日チョングックチャンを作っています(発酵中です)。オークで作るチョングックチャンは、納豆とほぼおなじです。3時間茹でて、21時間発酵させます。粘りはあまりないですが、お醤油をかけていただきます…
私の家に、オークという調理器具があるのですが、今日チョングックチャンを作っています(発酵中です)。オークで作るチョングックチャンは、納豆とほぼおなじです。3時間茹でて、21時間発酵させます。粘りはあまりないですが、お醤油をかけていただきます…