binu28’s diary

韓国で暮らしています。韓国人夫、娘2人の4人家族です。

2020-03-20から1日間の記事一覧

マッコリとヌルㇰ

昨日は4度目のマッコリ作りをしました。マッコリを作るにはお米とヌルㇰ(小麦の麹)そして水だけあれば作れちゃいます。夫がアルコールの度数が上がる前から飲み始めてしまうのでいまいちマッコリというものが分かってはいないのですが、、、やっぱり発酵食…