来年の春に植えようと思って、大きめのショウガを新聞紙に包んで箱に入れていたのですが、見たら白くカビが生えていました。乾燥が足りなかったのかな？残念。生姜の保存はなかなかハードルが高いです。 小さくてこまごましたショウガもこのまま置いておいて…

一昨日、昨日とキムジャンしました。今年は畑の白菜が大きくならなかったので、マートで白菜6個買いました。大きな白菜3個が6,980ウォンだったので2セット購入。例年よりちょっと安いです。白菜は今が一番安い時期で、高いときは1個1万ウォン以上するときも…

数日前、畑Pで大根の収穫をしました。3、40本くらいかな？ 大きめのものは畑に穴を掘って埋めてきました。春になったら掘り起こして食べようと思います。夫がかなり深く穴を掘ったので動物が掘り出すこともなさそうです。 畑をすると一歩先のことを考えるよ…

昨日は畑Oに行ってサトイモとショウガを収穫しました。試し掘りをしてから3週間以上経っちゃいました。 上の子が卒業展示会をするというのでテグに行ったり、夫が風邪を引いて動けなかったり、畑に行くのも簡単ではないですー。 畑Pには大根が植わっているか…

春、畑Oにショウガを植えました。今年のショウガはなかなかの出来。 最近はYouTubeで色んな情報が取れるから海外にいても不自由なしで、ショウガについても知識がついてきました。まず種生姜は大きめで植える。サトイモの横に植えるとサトイモの大きな葉の陰…

今年のサツマイモの出来がとても悪くてびっくりしました。掘り起こした時、土がガッチガチに固かったのですが、サツマイモの表面にヒビが入っていました。こんなひび割れサツマイモは見たことなかった! サツマイモはともかく、茎は悪くなかったので多めに持…

10月は下の子の大学入試で忙しすぎてブログを書くことができませんでした。私のPCもガタがきていて、すぐに熱くなって電源切れるし、、、。 今日は夫から貰ったカラの携帯（登録してないやつ）で書いています。キーボードじゃないから書きにくい(笑)。 畑Pで…

韓国でよく育てるカボチャは朝鮮カボチャと言って、すごく大きくて、成熟すると皮が渋めのだいだい色になるカボチャです。成熟する前から収穫して調理したりもします。今年は畑Pに夫が2株のカボチャの苗を植えました。 最近になってカボチャがボコボコ育って…

3年くらい前に畑Oに栗の木を植えました。 栗の木は私が植えてほしい！と何度も言って植えることになりました。 韓国に来たばかりのころ、市場で栗が安く売られていて、わーと思って買ったら全然美味しくなくってびっくりしたことがありました。後になって分…

畑Pと畑Oにナスの苗を4本ずつ植えました。畑Pは夫が堆肥を入れてビニールシートをひいて植えました。畑Oは私が植えて肥料なしで雑草を土の上に積み上げて育てています。私としては畑Oのナスが気に入っています（笑）。 ナスが採れ過ぎて食べきれなくなって、…

大学4年生の上の子が、9月からまた学生生活が始まるので寄宿舎に帰っていきました。上の子の部屋が空くので私が使います。自分の部屋があるっていいですねー。上の子が家にいる間は夫と部屋を共有するのですが、、、どうも夫のyoutubeの好みとか、、、ギター…

食パンがあって、卵も牛乳もなかったのでフレンチトーストもできないし、サンドウィッチの材料もなかったので、、、ニンニクトーストを作ってみました。 ニンニクは韓国語でマヌル。フランスパンを薄く切ってニンニクとバターと砂糖を混ぜてパンに塗って焼い…

畑Pに5月の終わりごろにゴマの種をまきました。一週間くらい前に収穫してベランダで乾燥させています。ゴマはスーパーで買った生ゴマを冷凍して保存していたのですがそれを蒔きました。ゴマ強いですね。 ゴマを蒔いたところに何故かチャメが育ってきました。…

5月の終わりに畑Oの梅を収穫して、梅シロップと梅酒、梅干しを作りました。 今年の夏はなかなか手ごわい暑さでしたので梅シロップが大活躍しました。韓国式の梅シロップの作り方は梅と砂糖を1:1の分量で瓶に入れて時々かき混ぜて作ります。だいたい2ヶ月くら…

畑を始めて野菜を買うことがほとんどなくなりました。野菜を買う代わりにお肉とか子供が好きそうな冷凍食品など買っています。子供たちが独立したら買い物にもほとんど行かなくてもいいかも。 今日は青唐辛子の甘辛煮とナスの炒め物を作りました。2つとも作…

畑Pにはリンゴの木が1本植えてあります。2年目になるのかな？まだ木も大きくないのにリンゴがゴロゴロなりました。でも今年は雨がたくさん降ったからかリンゴの表面に傷ができて腐ったりするのもたくさんありました。夫が何回かマッコリを薄めて散布したこと…

この前畑Pに行ってからそのまま畑Oに行ってきました。畑のはしご。近かったらいいのに離れているから疲れました。分けて2回行くのと1回で回っちゃうのとどっちがいいんだろう？ 畑Oで土いじりをしていたら、土の中から落花生が出てきました。まだ新しい感じ…

自分の好みを知るというのはとても大事だと思うのですが、私は韓国に来てゴマ好きなことを知りました。フライパンできれいに洗ったゴマを炒るのですが炒りたてのゴマはめっちゃ美味しいです。炒りゴマも売られていますが工場で生産されたものは美味しくない…

私が韓国に来て円安がこんなに長く続いていたことはなかったように思います。経済のことはよくわかりませんが、アメリカを支え続けているように思っています。ドル崩壊と一緒に円も崩壊しないといいけど、、、と心配しています。 私の心配をよそに韓国では円…

何日か前に畑Oに行ってきました。畑Oは完全な無肥料栽培なのですが、なかなか優秀です。結構大きめの青唐辛子が何本も採れてナスもきれいなものが採れました。3週間くらいほったらかし状態だったのですが、、、。野生動物も出入りしていて梅の木の下に草が生…

何日か雨続きで韓国は全国的に被害が多発しています。去年はアパートの地下駐車場に大量の水が入り込んで死者が何人も出ましたが、今年は地下道に入った自動車が何台も出られなくなって十数人亡くなりました。地下道の水をポンプで出すのにも何日もかかり土…

韓国でかき氷というとパピンスが一般的です。かき氷にあんこ、きな粉のお餅、果物、練乳なんかをトッピングした感じ。かき氷専門店なんかもあって、季節の果物メニューとかあったりもしますけど、、、結構なお値段です。 むかーし子供たちがまだ小さいときに…

昨日畑Pに行ってきました。畑Pは不動産に売りに出しているのですが私が見てもいい土地ではないと思うからいつ売れるか分かりません（笑）。韓国の土地は売り買いが多いからか今のところ下がることがありません。何の価値もないように思う土地でも売る側とし…

畑Oにはアロニアの木が3本植えてあります。最初植えたときは植えてあることも忘れた夫が踏みつぶしていたのですが、しっかり成長して実をつけるようになりました。 アロニアの木は低木で新しい枝がどんどん土の中から生えてくるようでずいぶん広がってしまい…

昨日から雨降りなので畑に行けそうにありません。余裕があるからキンパㇷ゚を作りました。畑で採れたキュウリ入りです。それから畑で採れた青唐辛子で甘辛い醤油煮を作りました。畑最高です（笑）。 ココアクッキーを作るためにココアの粉を買いました。クッ…

昨日、上の子（夏休みで帰省しています）の友達が家に遊びに来ました。我が家は子供たちも友人を家に呼ぶことがほとんどないから、ほんと久しぶりのことでした。 上の子の友達、太ってしまっていてびっくりしました。彼女は工学部に2年間通っていたのですが…

去年の秋に畑Pに玉ねぎの苗を植えました。市場で苗を買ったのですが店主が不在で横のお店の人が店主に電話をしてくれて売ってくれました。こういうのは韓国っぽいですよね。 夫が堆肥を入れた畝に植えてそんなに生育が良くはなかったのですが春になったらそ…

畑Oで育てた梅、育てたといっても剪定だけしてあとは眺めているだけですけど、、その梅で今年も梅仕事を終えました。梅の実は落ちやすいので今年は早めに収穫しました。きっと早すぎだったと思います。青々とした梅で梅酒と梅シロップを作り、きれいな梅を熟…

昨日、夫と私、夫の知り合いのご夫婦と一緒にお昼を食べました。カルビタンと言って牛の肋骨肉の煮込み鍋。骨付きのお肉が2つ入っていました。美味しかったです。一人前12,000₩、なかなかの価格です（笑）。 食事代は夫のおごりで、今度はコーヒーを飲みに行…

去年畑Oにグミの木と桑の木を植えました。グミの木の成長がとても良くてたくさんの実がなって木が重さに耐えきれなくてしなってしまうくらいでした。一応支える木を当てて応急処置はしたのですが、剪定するときにどうし悩んでいます。木を育てるのも難しいで…