ヨモギ餅を作りました。前回はもち米で作りましたが、今回は普通のお米。韓国ではジョルピョンという名前のお餅です。５センチ幅くらいの平べったいお餅に紋様を押し付けて模様をつけるお餅をジョルピョンと言います。表面に薄く油が塗ってあります。それをヨモギを入れて作ってもらいました。
畑Oでヨモギを摘んで、茹でます。ヨモギは上の方の新芽を摘むのですが、そろそろ虫が入り込んでくるのでヨモギ摘みも終いですね。春に２回ヨモギ餅を作れたから良かったかなって感じです。餅やさんにお米3Kと茹でたヨモギを持っていって、砂糖は入れないでジョルピョンを作って下さい、と言います。代金は30000ウオンでした。もち米のヨモギ餅は58000ウオンだったから、ずっとお安いです。
知り合いに少しお裾分けして、小分け冷凍もしました。春にヨモギは欠かせないアイテムなのですが、来年もヨモギ餅が作れたらいいな～としみじみ思います。
