５月６月って結構忙しいのが畑。作つけと収穫が重なる感じがします。梅の収穫、グミの収穫、ジャガイモ、玉ねぎ、ニンニク、グリンピースの収穫。夏野菜の植え付け、豆類の種蒔き。なんだかあわただしかったです。
梅はシロップ作りと梅干し作り。グミはジャム。夫がお酒を飲まなくなったから、果実酒作りはしなかったです。去年作った梅酒も手をつけてないからね。
畑をしていると保存がきく作物が最高だなーと思うようになりました。玉ねぎ、ニンニクはgoodです。特にニンニクは種にもなるから、毎年重宝しています。豆類もいいですね。保存と種の確保がしやすい。トウモロコシも種の確保ができますね。
夏野菜は保存がネック。まあ仕方ないですね。最近スーパーでハウス栽培の夏野菜が安く売られているのを見て、農業なんてするもんじゃないなと思ってしまいます。韓国の農家も高齢化でいつまでも安く野菜が買えるとは思えませんが、、、。
今年はミニトマトと、唐辛子は自家採種の種で育ててみました。今のところ元気に育ってくれています。
