binu28’s diary

韓国で暮らしています。韓国人夫、娘2人の4人家族です。

梅干し

2025年になりました。年末から韓国は混乱続きです。ユンさんどうなるんでしょうか?

私はテレビを見ないのでよくわかりませんが、どう収束するのか想像できないし、このまま長引くのもありだなと思っています。国会がどうなろうと生活は回っていますし、、、。ユンさん頑張れって感じ。

畑で自然栽培の梅が採れるのですが、梅干しを作ってもあまり食べませんでした。久しぶりに、残ったご飯に果肉を混ぜておにぎりを作りました。種と皮に熱湯を注いで梅干し茶にして飲みました。時間がたったから梅干しもまろやかになったみたいです。こんな感じで梅干し生活を続けてみようかな?と思いました。

キムチも梅干しも一生懸命作るのにあんまり食べないんですよねー。飽食の時代だからかな?健康的に生きたいですから、気をつけなきゃね。