昨日は畑Pに行って、大根と野沢菜、大豆を収穫してきました。今年の大根は良い感じに育っていて嬉しいです。 1列畝を作って、ほうれん草の種を蒔いてきました。ほうれん草は冬の間ゆっくり育って、春になったら収穫できると思います。寒さに強い野菜です。 …

今日は収穫した大豆で納豆作りをしています。オークという調理器具で3時間煮て21時間発酵させたら出来上がります。 大豆は少し緑がかった色の大豆です。市場にはでまわっていない種類のものですね。茹でたら茶色になるし発酵させたら美味しい納豆になるので…

一昨日、畑Pに行って乾かしていた大豆を家に持ち帰りました。夏暑すぎて、ほとんど畑に行かず、土寄せもできないままだったのでたくさん倒れてしまいました。だからなのか豆が小ぶりです。やっぱ手をかけた分だけよく育ちますよね～。でもそれなりに収穫でき…

今日は畑Pへ行きました。最近畑に行くときは、お弁当を持っていきます。そしてラーメン1個を夫が作ってくれるので、お弁当といっしょに食べます。今日のラーメンは畑で採れたナスと野沢菜の葉が入っていました。野沢菜はこぼれ種で勝手に生えてきます。外で…