2020-06-09から1日間の記事一覧
昨日マッコリを作りました。7回目のマッコリ作りです。今日2回しゃもじでかき混ぜたんですけど気温が上がってきたせいか発酵が早い感じがします。そして発酵の匂いがパンが醗酵している時の匂いとおんなじです。面白いな~と思いました。 前回マッコリを作…
昨日マッコリを作りました。7回目のマッコリ作りです。今日2回しゃもじでかき混ぜたんですけど気温が上がってきたせいか発酵が早い感じがします。そして発酵の匂いがパンが醗酵している時の匂いとおんなじです。面白いな~と思いました。 前回マッコリを作…