binu28’s diary

韓国で暮らしています。韓国人夫、娘2人の4人家族です。

2020-01-01から1年間の記事一覧

唐辛子の葉のナムル

今日畑に行って来ました。夫が作った物置で子供を産んだネコちゃんはいませんでした。赤ちゃんをくわえて引っ越しちゃったんですね。私は夫に”いじめたからいなくなっちゃたじゃん’と言いましたが、もっと住みやすい所に移ったよね、きっと。 今日は夫が堆肥…

トウモロコシ

昨日畑でネコに威嚇され私もカマを持って怒ったので夫はひどく気分を害した様子です。夫は動物は人間以下みたいに考えているので私とは合いません。プライドもそれなりにあるしめんどくさいなーと思います。私は野生のネコちゃんこそ先生だと思っているので…

畑のネコ

今日畑に夫と行ってきました。 畑には夫が廃材で作った物置(道具置き)があるんですけど、一度台風で吹っ飛んで二度目に作ったものです。前よりも頑丈になったかな? 私は物置にはノータッチで夫が整理整頓しているんですけど、今日ネコちゃんが中にいまし…

小豆

買ってあった小豆が少し残っていたのであんこを作ってみました。小豆を茹でるのは得意ではないんですよね~。 半日くらい水に浸した小豆を水から茹でて沸騰したらお湯を捨てます。小豆をざるにあげて手で軽くもみ洗いしてたっぷりの水で時間をかけて茹でます…

布ナプキン

晴れの日が続くようになって暑い!ですが洗濯ものが良く乾くので助かります。冬のダウンコートの袖ぐりの所が白カビが生えてしまって今までこんなことはなかったのですが湿気がかなり多かったんだと思います。春に全部洗ったのにもう一度洗い直しです。タン…

種の準備

台風5号がそんなに強くない感じで通り過ぎてホッとしています。でも、雨が降ったり止んだりしながらの日が続いていて洪水の被害にあっている方たちにとっては大変な状況だと思います。私も洗濯ができなくってタンスの中にあった夫の背広にカビが生えていてそ…

長い梅雨と災害

韓国、今年は全国的に大変なことになっています。私の住んでいる地域はそれほど大きな被害はないようですが慶尚道と全羅道の境にある大きな川が決壊してすぐ脇にある市場が泥水が流れ込んでしまいました。 ちょうど今年の春行ってきた市場だったのでニュース…

赤唐辛子の考察

韓国では欠かせない赤唐辛子。コチュカルの材料です。 無農薬ではだめだろうと思っていたので去年までは虫に食われる前にと思って青いうちにせっせと収穫していました。でも今年は赤くなるまで待ってみよう計画のもと私にしては我慢づよーく収穫しないで待ち…

チーズクッキー

市内バスのデモ、思ったより早く終わってバスが通常運転し始めました。バス料金も上がるわけでもなかったみたい、、、。 バスの運転手がストライキしている間、市が観光バスを借りていたみたいです。土曜日に子供の問題集を買いに市内に行かないといけなかっ…

バス会社のデモ

今日上の子と下の子が二人で市内に行くと言って夕方出かけて行ったんですけど、バスが来ない、、、と帰って来ました。今日私も道で観光バスが市内バスの番号をつけて走っているのを見てなんか変だなと思っていたんですよね~。 上の子がちょっと調べてみたら…

ローズマリークッキー

昨日市の日(5日に一回開かれる)で夫とぶらっと行って来ました。それなりに商人もお客もいましたし、価格も普通そうでした。コロナが長引いていても何とか回っているんですね~。私はローズマリーの苗を2000ウォンで買いました。 ローズマリーはハーブの中…

キュウリのこと

キュウリ、今年は立派に育っています。実は去年は全くの不作でどうしたものか、、、と思っていたんですよね。 私が毎日チェックするブログで”黄金の金玉を知らないか”と言うブログがあるんですけど、ブログ主の玉蔵さんはインボー論とかにも詳しいですが自然…

赤唐辛子

今年から赤唐辛子づくりに挑戦しています。韓国では赤唐辛子を乾燥させてそれを粉にしてコチュカルを作ります。韓国では欠かせないコチュカル。夏から秋にかけて唐辛子畑が広がっています。秋になって真っ赤な唐辛子を天日干し。唐辛子はビタミンcが豊富で…

アロニアのエキス

畑にアロニアの木が3本あるのですが、去年から実がなるようになりました。アロニアの木は5年目くらいになると思います。赤黒く実が成熟するまで時間差があるので梅のように一度に収穫できないですね~。初めのころはジャムにしようかと思って木苺と一緒に冷…

かぼちゃのチヂミ

今日も雨降りです。朝からずっと降っているので昨日畑に行って収穫してきたのは正解でした。キュウリはすぐに太くなっちゃいます。昨日畑で収穫したキュウリ、良さそうなものを4本下の子供の友達が遊びに来たので持たせました。うちは前回キュウリのキムチを…

大豆の葉の味噌漬け

今日は雨降りです。そんな中、夫と畑に行って来ました。 私たちがかぼちゃやキュウリ、青唐辛子、大豆の葉など収穫して、雨宿りができる小屋でラーメンを作って食べ終わったころ、上の畑の方が夫婦で来られました。「青唐辛子を収穫しようと思って来た」とか…

キュウリのキムチ

昨日畑に行ってキュウリ今年初めて収穫しました。10本くらいかな?去年は不作だったんですよね~。今年はまあまあ大丈夫そうです。私はキュウリは種から育てていますが小さい種が立派なキュウリを何本も付けるのがすごいな!と感心します。キュウリの種も自…

大豆の葉

今年の畑は、、、私、随分真摯に取り組んでいます。去年までは大豆を蒔いても芽が出てきたら出てきたな~くらいにしか思っていなくしばらくしたら野生動物が葉っぱを食べてしまっていました。でも今年は大豆の芽が出たらすぐに棒をたてて網で囲ったのでぐん…

絵の展示会

下の子が美術の塾に通っています。小4からだったと思うんですけど、中学になってもやめないで近所の塾で小さい子供たちと一緒に絵を描き続けています。 今回塾の先生が子供たちの作品の展示会を企画されて、今日から一か月間会場を借りて行われます。今日は…

大学の寄宿舎

今日は上の子が大学の試験の日。今日から3日間続けて試験があるので大学の寄宿舎を1週間だけ借りることにしました。同じ大学に入学した友達は4日間毎日電車で通うんだって~。それも大変そうだけど通える距離なんだね~なんて思いました。 先週に引き続き…

梅雨入り2

夫が職場に出入りする業者さんから大きなプラスチック製の台をもらいました。パレットと言うそうですが荷物を移動するときに使う台です。4つ頼んでいたみたいですが2つ貰いました。私には何にも必要性を感じない物ですが、夫は畑に敷きたかったそうです。車…

梅雨入り

韓国、今日から梅雨入りみたいです。今日は上の子の大学に家族で行って来ました。下の子の中学校も今週はオンライン授業なので連れて行きました。1時から25分間の試験を一つ受けるために往復で4時間のドライブ。一応簡単にお弁当を作って、10時に出発し…

ジャガイモの収穫

今日畑に行ってジャガイモの収穫をしました。前回行った時も収穫したのですが、まだ葉がしっかりしたものは葉っぱが全部枯れるまで残しておいていたのです。今日でだいたい全部のジャガイモを掘り起こしました。あとは春になって勝手に出てきたジャガイモだ…

ヨルムキムチ

今日は畑に行きました。春に植えたジャガイモがたくさんとれました。私は無肥料にこだわっていますが夫は堆肥くらいは入れなきゃどうやって野菜が大きくなるんだ?と思っています。実際悔しいことに今日取れたジャガイモは夫が堆肥を入れた所のジャガイモで…

マイマッコリ

昨日マッコリを作りました。7回目のマッコリ作りです。今日2回しゃもじでかき混ぜたんですけど気温が上がってきたせいか発酵が早い感じがします。そして発酵の匂いがパンが醗酵している時の匂いとおんなじです。面白いな~と思いました。 前回マッコリを作…

玉ねぎのエキス

最近畑の玉ねぎを収穫したんですけど、無肥料では市販の玉ねぎのように大きいのはできませんでした。でも、最近知ったのですが”土かけ3回肥料いらず”という言葉があって、収穫までに3回作物の周りの土を雑草と一緒に削って作物にふわっとかけてあげると大き…

麦茶作り

うちの下の子は中2ですが、今日から学校に行き始めました。そして、水木金と学校に行って土日休んで月火と学校に行ったら次の水曜日から一週間家でオンライン授業です。中2の子がオンライン授業の期間中1の子が通学します。中2と中1は隔週で登校になりま…

甘酒とマッコリ

私が10年くらい前からたまに見るブログがあるんですが、”食べない生き方”と言うブログです。不食に興味があってたどり着いたのですか健康とか思想とか情報満載です。たまに書き加えていたりされているみたいです。 そのブログに”甘酒は飲む点滴” https://ine…

バターロール風

よーく膨らむドライイーストを見つけてからパン作りに熱中しています。今までおいしいパンを食べれなかったからかな? 考えてみたら高校の時も学校の行き帰りおいしいパン屋さんがあったし、仕事場に行く途中もおいしいパン屋さんを見つけてそのパンを食べる…

焼き塩とパン作り

2年くらい前だと思うんだけど、夫が粗塩をまとめて注文しました。20kだったと思います。お米じゃないんだからっていうレベルですが、粗塩は長く置いておくほど良いそうで、、、韓国式の壺の中に今もたくさん入っています。 粗塩ってそのまま使うのに合わな…